Cancerförebyggande: hälsosam kost viktig

Victoria Becker avslutade en kandidatexamen i “Online-redigering” vid TH Köln och skrev en praktisk avhandling vid Goethe-Institut Litauen. Hon studerar för närvarande media- och kommunikationsvetenskap som master vid Lunds universitet, och skriver bland annat för

Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Ett stort antal cancersjukdomar i Tyskland kan spåras tillbaka till en ohälsosam livsstil. Kost spelar också en nyckelroll i utvecklingen av tumörer. Vad ska du leta efter vid förebyggande av cancer?

"Det är inte så många som har det på radarn, och fel kost är ansvarig för fem till åtta procent av nya fall", säger Susanne Weg-Remers, som leder cancertjänsten vid tyska cancerforskningscentret (DKFZ). En hälsosam, balanserad kost kan minska sannolikheten för att utveckla en av de vanligaste typerna av cancer, såsom bröstcancer eller tjocktarmscancer.

National Cancer Prevention Week i andra upplagan

I Tyskland diagnostiseras nästan 500 000 människor nyligen med cancer varje år, och trenden stiger. Enligt experter har en hälsosam livsstil en hög förebyggande funktion. Detta kan öka ännu mer genom bättre förebyggande forskning.

Med National Prevention Week vill det tyska cancerforskningscentret (DKFZ) och det tyska cancerhjälpen uppmärksamma den stora potentialen i förebyggande av cancer. År 2019 inledde samarbetet sin början med en vecka under mottot "Förebyggande är genomförbart, herr granne! Aktiv mot cancer". Varje år ligger fokus på en annan livsstilsfaktor som påverkar cancerrisken. År 2020 ägnas veckan från 14 till 18 september åt näring.

Partnerskapet mellan de två organisationerna syftar till att motivera människor att anta en hälsosammare livsstil. De inblandade vill dock också främja utvecklingen av förebyggande program för rikstäckande användning i ett gemensamt forskningsprojekt, inriktat på målgrupper.

Riskfaktor ohälsosam kost

Kost är en riskfaktor för bland annat tarm- eller bröstsjukdomar, förklarar Weg-Remers. Fetma, till exempel, utlöser celltillväxt på grund av inflammation i kroppen. Enligt experten finns det en risk att celler degenererar.

Förutom ett kaloriintag som överstiger de förbrukade kalorierna, främjar konsumtionen av kött och dess beredning, som är skadligt för hälsan, också cancer. Konsumtionen av rött kött som nötkött, fläsk, lamm och get ökar risken för cancer, särskilt om det är botat eller rökt. Brynt kött eller kött som har kolats på grillen innehåller cancerframkallande ämnen.

Konsumtionen av rött och bearbetat kött bör inte överstiga 500 gram per vecka. Fjäderfä och fisk är säkrare. "Kalorifällor" är inte bara läsk, utan också fruktjuicer. "Bättre att dricka vatten, te eller spritzers", rekommenderar läkaren.

Cancerförebyggande tips

Världshälsoorganisationens europeiska kod för att bekämpa cancer nämner andra viktiga byggstenar som rökfri, regelbunden träning och så lite alkoholkonsumtion som möjligt. Du kan hitta fler användbara tips om förebyggande av cancer i vår artikel "Cancer Prevention".

Omvänt betyder det naturligtvis inte att cancerpatienter alltid har orsakat sin sjukdom själva. Det finns många orsaker till cancer som inte alltid orsakas av kända eller undvikbara risker, till exempel genetiska anlag. Ändå är en hälsosam livsstil generellt bra för hälsan! (vb / dpa)

Tagg:  terapier alkoholdroger resemedicin