Barnmat

Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Cookie -monster, björnkorv, yoghurt i miniformat: behöver barn specialmat?

Mat för minis

Kakemonster, björnkorv eller yoghurt i miniformat: en hel stormarknad kan fyllas med mat bara för barn, och antalet produkter ökar också stadigt. Detta bevisades för några år sedan av en studie från Research Institute for Child Nutrition (FKE) i Dortmund: 1996 fanns cirka 80 olika barnmat på marknaden, 2001 fanns det 244. Idag finns det säkert mycket mer.

Om du tror på reklam kan avkomman inte bli stor och stark utan magiska flingor och panerade fiskfigurer. Föräldrarna är betade med reklam slagord som "för den extra portion mjölk" och "med värdefull fullkorn".

Barnen, å andra sidan, lockas av det färgglada utseendet, skrattande pingviner och plastrundan i frukostpaketet. Så bete för unga och gamla - dubbelskydd så att de dyraste produkterna faktiskt hamnar i kundvagnen.

Onödigt och ohälsosamt

Barn behöver ingen speciell mat, säger experterna från German Nutrition Society (DGE). Ur näringssynpunkt kan och bör barn äta samma sak som vuxna efter det första levnadsåret - bara i olika mängder.

Barnprodukter är inte bara överflödiga, de kan till och med skada de små. Å ena sidan innehåller de nästan alltid mycket socker och / eller fett, generöst garnerade med dofter och smaker.

Å andra sidan är frukostflingor och müslibarer för barn vanligtvis berikade med massor av vitaminer och mineraler - särskilt för reklamändamål. Varhelst det står "med livsviktigt kalcium" eller "särskilt högt i C -vitamin", tar föräldrar det gärna - i hopp om att göra något bra för sina avkommor. Men mottot "bättre för mycket än för lite" gäller inte vitaminer och mineraler. Detta gäller även de andra vitala näringsämnena (kolhydrater, fetter, proteiner): Exempelvis kan ett överskott av fettlösligt vitamin A leda till torr hud, huvudvärk och kräkningar på lång sikt; För mycket fett och kolhydrater får baconrullarna att växa och förvandlar snabbt den lilla Maxen till en fet Maxe.

Summan gör det

Tomatsoppan med de roliga djurfigurerna eller en kopp specialyoghurt är bara skadligt om barnens produkter finns på den dagliga menyn. Stiftung Warentest har beräknat det (test 6/2004): Om en skolbarn bara äter barnmat för en dag, konsumerar de i genomsnitt 124 gram socker och 64 gram fett. Hemlagade måltider från vanliga livsmedel lägger bara upp till 23 gram socker och 45 gram fett. Och avkomman behöver inte klara sig utan chokladkaka eller pommes frites (från ugnen)! För att inte tala om den extra delen av vitaminer, mineraler och sekundära växtämnen i en hälsosam, balanserad familjeblandning.

Ingen extra korv

Njöt då och då, knapriga pinnar och glad yoghurt gör ingen skada. Som regel ska det inte finnas någon extra korv för barn, utan samma mat som för mamma och pappa - förutsatt att det är hälsosamt. Och om de små kan hjälpa till med beredningen kommer den naturliga yoghurten med egghackad frukt snart att smaka bättre än den konstgjorda blandningen från koppen.

Tagg:  huskurer tidskrift friska fötter