Protein: Den perfekta frukosten för fett
Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Om du uppmärksammar din linje kan du inte gå utan frukost. För att hoppa över morgonmåltiden gör dig tjock. Men det du äter till frukost spelar också en avgörande roll i din figur.
Många vuxna, men också många unga, tar inte tid att äta frukost. Detta gällde också runt trettio 18 till 20-åringar som hade rekryterats som en del av en pilotstudie av forskare vid University of Missouri-Columbia. De fick frukost med varierande proteinnivåer i tolv veckor, och en annan grupp hoppade över dagens första måltid.
Effektiv proteinfrukost
En proteinrik frukost visade sig vara särskilt fördelaktig för siffran: Deltagare som hade konsumerat mycket protein på morgonen hade nytta av förändrade vanor: "De åt i genomsnitt 400 kilokalorier mindre om dagen och förlorade en del av sitt kroppsfett , "sammanfattar studieförfattaren Heather Leidy sammanfattade resultatet av experimentet. De som börjar dagen rik på proteiner är mindre hungriga och äter mindre mat resten av dagen.
Och den proteinrika starten på dagen har en annan fördel: blodsockernivån på proteinfrukostarna var betydligt stabilare än de andra deltagarnas. Detta minskar sannolikheten för att utveckla typ 2 -diabetes - och detta är särskilt högt för överviktiga.
Till skillnad från kolhydrater stannar protein i magen längre eftersom det måste försmältas där. Så det kommer att fylla dig längre än bröd eller frukostflingor. Dessutom bryts det inte ner till glukos, utan till aminosyror - och dessa driver inte upp blodsockernivån.
Protein slår kolhydrater
De unga försökspersonerna hade tidigare hoppat över dagens första måltid minst fem gånger i veckan. De var också alla överviktiga eller feta, men friska.
35 gram protein - så mycket åt en grupp av dem till frukost. De åt också ägg, magert fläsk och mejeriprodukter - men inte i stora mängder. En sådan frukostportion innehöll måttliga 350 kilokalorier.
En jämförelsegrupp åt frukostflingor med mjölk varje morgon, som hade samma antal kalorier men bara 13 gram protein.
Den tredje gruppen deltagare upprätthöll sin ohälsosamma vana att inte äta frukost.
"Vanligtvis bestämmer människor sina matvanor när de är unga", förklarar Leidy.Om ungdomar använder sig av hälsosamma matvanor är chansen stor att de behåller dem resten av livet.
Senare i livet kan det vara lite svårare att ändra din livsstil. Att integrera en proteinrik frukost i vardagen kan vara värt för alla. (cf)
Källa: LB Bauer och Leidy HJ et al.: En pilotstudie som undersöker effekterna av att konsumera en högprotein vs normal proteinfrukost på fritt levande glykemisk kontroll hos överviktiga / feta ungdomar med "frukosthoppning", International Journal of Obesity, 1 Juni 2015.
Tagg: bebis rökning boktips
