Vitamin B12

Carola Felchner är frilansskribent på medicinska avdelning och certifierad utbildnings- och näringsrådgivare. Hon arbetade för olika specialtidningar och onlineportaler innan hon blev frilansjournalist 2015. Innan hon började sin praktik studerade hon översättning och tolkning i Kempten och München.

Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Vitamin B12 (kobalamin) är det enda vattenlösliga vitaminet som kroppen kan lagra i flera år. Det gör detta främst i levern. Bland annat är vitamin B12 viktigt för bildandet av röda blodkroppar. Läs mer om ämnet här: Vad är vitamin B12 bra för? Hur mycket vitamin B12 behöver du?

Vad är vitamin B12?

Vitamin B12 är ett av B -vitaminerna. Kobalamin, som det också kallas, måste aktivt kanaliseras in i kroppen genom slemhinnecellerna i tarmen. Ett särskilt protein, den så kallade inneboende faktorn, är nödvändigt för vitamin B12-absorption. Det produceras av magslemhinnan och kommer in i tarmen tillsammans med matmassan.

Kroppen kan lagra vitamin B12 i flera år, särskilt i levern.

Ett namn för flera anslutningar

Termen vitamin B12 står inte för en enda kemisk substans, utan för flera föreningar med samma biologiska effekt. Dessa kobalaminer produceras uteslutande av bakterier (och blågröna alger). De ackumuleras naturligt i animaliska produkter (som lever, kött, ägg, mejeriprodukter). Vitamin B12 finns också i mikrobiellt producerade livsmedel som surkål.

Vilka uppgifter har vitamin B12 i kroppen?

Vitamin B12 påverkar ett antal viktiga processer i kroppen. Särskilt anmärkningsvärt är vitamin B12 -effekten för:

celldelning och differentiering, till exempel vid bildning och mognad av röda blodkroppar
nervcellernas struktur i ryggmärgen
många reaktioner i protein- och nukleinsyrametabolism

Vissa kändisar svär vid vitamin 12 av en annan anledning - gå ner i vikt. När det injiceras i hög koncentration sägs det stimulera ämnesomsättningen. Det har dock inte vetenskapligt bevisats att detta faktiskt får kilona att sjunka.

Vitamin B12: dagligt behov

Hur mycket vitamin B12 du behöver varje dag varierar från person till person. Det dagliga intaget som rekommenderas av German Nutrition Society (DGE) beror till exempel på ålder. Graviditet och amning påverkar också vitamin B12 -kravet.

Detta är hur mycket vitamin B12 du bör konsumera enligt DGE:

ålder	Vitamin B12
ålder	µg / dag
bebis
0 till under 4 månader	0,5
4 till mindre än 12 månader	1,4
barn
1 till under 4 år	1,5
4 till under 7 år	2,0
7 till under 10 år	2,5
10 till under 13 år	3,5
13 till under 15 år	4,0
Tonåringar och vuxna
15 till under 19 år	4,0
19 till under 25 år	4,0
25 till under 51 år	4,0
51 till under 65 år	4,0
65 år och äldre	4,0
Gravid kvinna	4,5
Amning	5,5

Vitamin B12: livsmedel med högt innehåll

Du kan läsa mer om vitamin B12 -nivåer i kött, fisk, mejeriprodukter etc. i artikeln om livsmedel med högt vitamin B12 -innehåll

Hur visar sig en vitamin B12 -brist?

Hur en brist på vitamin B12 uppstår och vilka konsekvenser det kan få kan du läsa i artikeln Vitamin B12 -brist

Hur visar sig en överdos av vitamin B12?

Du kan knappast ta upp för mycket vitamin B12 eftersom kroppen inte tar upp onödiga mängder genom tarmväggen. Dessutom, om vitamin B12 -dosen är för hög, kan den utsöndra överskottet genom njurarna.

En överdos av vitamin B12 är möjlig med:

Levermetastaser
akut eller kronisk leverinflammation (hepatit)
Överdrivet intag av vitamin B12 av läkaren (t.ex. som en injektion)
leukemi
Polycytemi vera (patologisk ökning, särskilt av de röda, men också av de vita blodkropparna)

Vanligtvis har vitamin B12 från livsmedel inga biverkningar. Vitamin B12 -intag i form av injektioner eller infusioner kan dock i sällsynta fall utlösa en allergisk chock. Vid överkänslighet uppstår biverkningar mycket sällan även vid extern användning (t.ex. eksem eller nässelfeber).

Tagg: symptom medicinska växtbaserade huskurer alternativ medicin