Yoghurt skyddar hjärtat
Christiane Fux studerade journalistik och psykologi i Hamburg. Den erfarna medicinska redaktören har skrivit tidningsartiklar, nyheter och faktatexter om alla tänkbara hälsoteman sedan 2001. Förutom sitt arbete för är Christiane Fux också aktiv i prosa. Hennes första kriminalroman publicerades 2012, och hon skriver, designar och publicerar också sina egna kriminalpjäser.
Fler inlägg av Christiane Fux Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Personer med högt blodtryck bör söka efter yoghurt oftare i snabbköpshyllorna: bara tre portioner i veckan kan drastiskt minska risken för hjärtinfarkt och stroke.
Näringsstudier har sina fallgropar. Eftersom du inte kan låta människor äta på obestämd tid under kontrollerade förhållanden måste du lita på informationen från deltagarna för långsiktiga studier. Hur exakt de är återstår att se.
Endast studier med ett stort antal testpersoner är därför rimligt meningsfulla. Dessa var tillgängliga för Justin R. Buendia och hans kollegor från Boston University School of Medicine: De utvärderade kostdata för totalt nästan 56 000 kvinnor och cirka 18 000 män med högt blodtryck.
Positivt inflytande på blodtrycket?
Du fokuserade på yoghurtkonsumtionen hos hypertensiva patienter. Mindre studier hade redan tidigare gett bevis på att fermenterade mjölkprodukter har ett positivt inflytande på blodtrycket och därmed risken för hjärtinfarkt.
Forskarna jämförde deltagare som åt yoghurt "aldrig eller mindre än en gång i månaden" med dem som åt mer än två portioner av mejeriprodukten per vecka.
20 procent lägre risk för hjärtinfarkt
Konsumtionen av yoghurt har tydligen gett resultat när det gäller hälsa: Under observationsperioden på 30 år var risken för stroke eller hjärtinfarkt cirka 20 procent lägre för yoghurtälskare.
Föga förvånande tenderade de också att leva hälsosammare än de andra försökspersonerna. De rörde sig mer, rökte mindre ofta och åt bättre totalt sett. Forskarna tog hänsyn till alla dessa faktorer och drog dem i enlighet med riskberäkningen.
Mjölksyrabakterier hjälper till att sänka blodtrycket
En studie från 2017 ger en möjlig förklaring till varför just yoghurt kan vara lämplig som hjärtskydd.
Forskare från Max Delbrück Center for Molecular Medicine i Berlin fann att mjölksyrabakterierna som den innehåller kan ha en positiv effekt på tarmfloran. Deras experiment visade att en högre andel laktobaciller i tarmen kunde buffra den hypertensiva effekten av för mycket salt i maten.
Var femte blodtryckspatient har ingen aning
Experter uppskattar att 20 till 30 miljoner tyska medborgare har högt blodtryck. Det är riskfaktorn nummer ett för hjärt -kärlsjukdom. Problemet är att var femte som drabbas inte vet något om sina riskvärden.Värden över 140/90 mmHG anses vara högt blodtryck.
Högt blodtryck kan nästan alltid minskas avsevärt. En livsstilsförändring med en hälsosammare kost, minskning av stress och träning är ofta tillräckligt. Om så inte är fallet finns det olika effektiva läkemedel mot högt blodtryck tillgängliga.
Källor:
Justin R Buendia et al.: Vanligt yoghurtintag och risk för kardiovaskulär sjukdom bland hypertensiva vuxna, American Journal of Hypertension, hpx220, https://doi.org/10.1093/ajh/hpx220, 15 februari 2018
Wilk N et al.: Saltresponsiv tarmkommensal modulerar TH17-axeln och sjukdomen.
Natur. 2017, 30 november; 551: 585-589.
.jpg)
