Svamp bakterier svamp
Dr. Andrea Bannert har varit med sedan 2013. Läkaren för biologi och medicin redigerade inledningsvis forskning inom mikrobiologi och är teamets expert på de små sakerna: bakterier, virus, molekyler och gener. Hon arbetar också som frilansare för Bayerischer Rundfunk och olika vetenskapliga tidskrifter och skriver fantasyromaner och barnberättelser.
Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Köket ska faktiskt vara en hygienisk plats. Men det är just där som forskare har identifierat ett paradis för bakterier: kökssvampen. Ibland kavorterar lika många bakterier i den som i avföringen! Varm tvätt eller mikrovågsugn gör svampen ännu värre i längden.
En kökssvamp har en mängd små porer - tillsammans bildar de en enorm yta. Inuti är det ett fuktigt klimat och rester eller smutspartiklar samlas överallt. Så idealiska levnadsförhållanden för bakterier.
Lika många bakterier som i avföring
"Ibland kan du hitta över 50 miljarder bakterier per kubikcentimeter där", säger professor Markus Egert från Furtwangen universitet. ”Det här är koncentrationer som annars bara finns i fekala prover.” Mikrobiologen ledde en studie där forskare använde ett genetiskt smink för att undersöka vilka bakterier som lever på använda kökssvampar. För att göra detta samlade de 14 svampar från slumpmässigt utvalda privata hushåll.
Forskarna identifierade totalt 362 olika typer av bakterier på svampmaterialet. Och de var inte helt ofarliga. ”Vad som förvånade oss: Fem av de tio vanligaste arterna vi hittade tillhör den så kallade riskgruppen 2”, förklarar Egert. Detta innebär att de potentiellt kan orsaka sjukdomar som infektioner. Några av dessa mikroorganismer är vanliga miljö- och vattenbakterier, medan andra vanligtvis lever på mänsklig hud.
Tvätta ur hygienfällan
Men de som vill bli av med patogenerna med mikrovågsugnen eller genom att tvätta dem med varmt vatten kommer inte att lösa problemet. Tvärtom: Även om detta minskar antalet bakterier på kort sikt, förökar de sig igen. Det är just andelen farliga mikroorganismer som sedan ökar. Förmodligen för att de är mer motståndskraftiga än sina vapenkamrater.
De som är friska kommer förmodligen att lägga undan bombardemanget av bakterier som kan komma från en begagnad kökssvamp. Det kan vara annorlunda för personer med försvagat immunförsvar, till exempel äldre eller sjuka. Åtminstone inom privat vård, på sjukhus eller äldreboenden bör hushållssvampar därför kasseras regelbundet, rekommenderar forskarna. För övrigt kunde forskarna inte upptäcka några bakterier i nyinköpta svampar.
Tagg: medicinska växtbaserade huskurer anatomi mäns hälsa
