C -vitamin (askorbinsyra)

och Eva Rudolf-Müller, läkare

Eva Rudolf-Müller är frilansskribent i medicinska team. Hon studerade humanmedicin och tidningsvetenskap och har upprepade gånger arbetat inom båda områdena - som läkare på kliniken, som recensent och som medicinsk journalist för olika specialistjournaler. Hon arbetar för närvarande inom onlinejournalistik, där ett brett utbud av medicin erbjuds till alla.

Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

En tillräcklig tillgång på C -vitamin är viktigt för en frisk och effektiv kropp. Läs här i vilka fall läkaren mäter C -vitaminhalten i blodet, hur meningsfullt resultatet är och när det finns ett ökat behov av C -vitamin!

Vad är C -vitamin

C-vitamin (askorbinsyra) är ett vattenlösligt vitamin. Det finns främst i citrusfrukter och färska grönsaker. Kroppens egna reserver räcker i två till sex veckor.

C -vitamin är involverat i många processer i människokroppen. Bland annat främjar askorbinsyra absorption och användning av järn från växtbaserade livsmedel, är involverad i bildandet av gallsyror och katekolaminer som noradrenalin och adrenalin och avlyssnar giftiga ämnen i kroppen (fria radikaler).

Det mest kända bristsymtomet kallas skörbjugg, men det förekommer nästan aldrig i industriländer.

När bestäms C -vitaminvärdet?

Det är inte klart om mätning av C -vitaminvärdet faktiskt ger något. Normalvärdena är inte klart definierade och det är därför svårt att korrekt bedöma nivån på C -vitaminvärdet.

C -vitamin: normalt värde

Koncentrationen av C -vitamin bestäms från blodet. Det är vanligtvis 5 till 15 milligram per liter.

När är C -vitaminhalten för låg?

En vitamin C-brist kan uppstå till exempel med en ensidig, vitaminfattig kost, till exempel hos personer med alkohol. Vid gastrointestinala sjukdomar kan C -vitaminhalten också vara för låg eftersom absorptionen av vitaminet i tarmen försämras.

I vissa situationer ökar C -vitaminbehovet, så att ett underutbud lättare kan uppstå. Det gäller till exempel graviditet och amning, fysiskt arbete, infektioner, stress och rökning.