Cancer: De som äter sent är mer benägna att bli sjuka

Christiane Fux studerade journalistik och psykologi i Hamburg. Den erfarna medicinska redaktören har skrivit tidningsartiklar, nyheter och faktatexter om alla tänkbara hälsoteman sedan 2001. Förutom sitt arbete för är Christiane Fux också aktiv i prosa. Hennes första kriminalroman publicerades 2012, och hon skriver, designar och publicerar också sina egna kriminalpjäser.

Fler inlägg av Christiane Fux Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Ett midnattssnack är inte bara dåligt för sömnen - de som ofta äter sent har en högre risk för cancer. Och specifikt, sen betyder: efter 21:00 Kvinnor utvecklar då bröstcancer oftare, män från prostatacancer. Detsamma gäller människor som inte smälter minst två timmar innan de går och lägger sig.

Forskare under ledning av Manolis Kogevinas från Center for Research in Environmental Epidemiology i Barcelona jämförde mat- och sömnvanor hos 621 män med prostatacancer och 1205 kvinnor med bröstcancer med dem i en frisk, ungefär lika kontrollgrupp.

Skiftarbete gör dig sjuk och fet

Ett av uteslutningskriterierna för att delta i studien var skiftarbete, även om det var tidigare. Vi vet redan från tidigare studier att de som förvandlar natt till dag blir snabbare överviktiga eller utvecklar diabetes.

Forskarna använde omfattande intervjuer och dietprotokoll som en databas. De spelade också in den så kallade kronotypen av deltagarna. Det säger om någon är mer en morgonmänniska eller en nattuggla. Inte överraskande tenderade nattugglorna att äta betydligt senare än de tidiga uppstigarna.

20 procent högre cancerrisk

Resultatet: risken för bröst- och prostatacancer var 20 procent högre för senätare, men också för dem som vilade med full mage. För andra cancerformer kunde forskarna inte hitta en ökad risk.

Forskarna misstänker orsaken till kopplingen i den så kallade dygnsrytmen, den inre klockan enligt vilken människor tickar. I tidigare studier hade olika blodparametrar förändrats ogynnsamt efter tre sena middagar. Dessa inkluderade hormonet leptin, som anses vara ett bantningsmedel, blodsockernivån, värdena på stresshormonet kortisol och vissa blodvärden som indikerar ökade inflammatoriska reaktioner.

"Denna studie visar att människor som äter mestadels under dagen och tar en lång paus mellan den sista måltiden och sömnen har en lägre risk för cancer", skriver forskarna.

Evolutionärt arv

Ur en evolutionär synvinkel är människor, och därmed också deras biorytmer, faktiskt programmerade att ta längre matpauser. Dessutom åt de tidiga människorna förmodligen mest i dagsljus. Det ser annorlunda ut i den moderna världen. Mellan måltider och mellanmål är normalt; människor äter ofta sent och rikligt. Särskilt det senare kan allvarligt störa regenereringsprocesser i kroppen.

Tagg:  hälsosam arbetsplats Nyheter önskan att skaffa barn