Kaffe är hälsosamt!
Larissa Melville avslutade sin praktik i redaktionen för . Efter att ha studerat biologi vid Ludwig Maximilians University och Münchens tekniska universitet lärde hon sig först känna digitala medier online på Focus och bestämde sig sedan för att lära sig medicinsk journalistik från grunden.
Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Till frukost, efter lunch, till tårta och naturligtvis under fikapausen - många kan inte föreställa sig ett liv utan kaffe. De goda nyheterna: Den populära pick-me-upen är inte bara utsökt och tydligen ofarlig i normala mängder, den är till och med fördelaktig för din hälsa. Det förlänger till och med livet.
Detta är resultatet av Dr. Robin Pool och hans kollegor från University of Southhampton i samarbete med University of Edinburgh. Teamet utvärderade resultaten av nästan 220 kaffestudier och metaanalyser. Den idealiska mängden att dricka: tre till fyra koppar om dagen. Vid denna mängd var minimeringen av risken för olika hälsoproblem jämfört med inget kaffe störst.
Bra för levern, hjärtat och blodkärlen
Forskarna observerade den största positiva effekten av kaffe vid leversjukdomar. "Kaffekonsumtion resulterade i en 29 procent lägre risk för alkoholfri fet leversjukdom, en 27 procent lägre risk för leverfibros och en 39 procent lägre risk för levercirros", sa forskarna. De jämförde försökspersonerna med personer som inte drack kaffe alls.
Men det är inte bara levern som gynnas av tyskarnas favoritdryck, utan också det kardiovaskulära systemet: de testpersoner som drack tre till fem koppar om dagen hade 15 procent mindre risk att drabbas av hjärt -kärlsjukdom. Risken för kranskärlssjukdom minskade med tio och risken för stroke med hela 20 procent.
Kaffe skyddar mot cancer och diabetes
Men listan över positiva effekter fortsätter, eftersom "kaffekonsumtion också var förknippad med en lägre risk för vissa typer av cancer samt neurologiska och metabola sjukdomar", skriver författarna till studien.
Kaffedrickare var mindre benägna att få typ 2 -diabetes med så mycket som 30 procent. Cancerrisken med minst 18 procent. Kaffekonsumtion hade en positiv effekt på cancer i prostata, mun, lever, icke-melanom och melanom hudcancer, endometriecancer och leukemi.
Forskarna fann också en positiv koppling mellan kaffekonsumtion och Parkinsons sjukdom, depression och Alzheimers sjukdom. Gallstenar, njurstenar och gikt var också mindre vanliga bland kaffeälskare.
Längre liv tack vare kaffe?
När det gäller studieresultaten verkar de svarta bönorna vara fördelaktiga för hälsan. Uppenbarligen lever kaffedrickare längre som ett resultat. Studierna visade att tre koppar kaffe om dagen hade den bästa effekten. De minskade chansen att dö inom en viss tidsperiod med så mycket som 17 procent.
Tittar man på de enskilda dödsorsakerna höjdes värdet igen: Jämfört med icke-kaffedrickare minskade risken att dö av hjärt-kärlsjukdom för kaffekonsumenter med 19 procent. Sannolikheten att överleva som ett resultat av en stroke minskade till och med med 30 procent.
Kaffe - inte för gravida
Enligt forskarna ska gravida kvinnor undvika kaffe. Barn till kvinnor som drack mycket kaffe hade större risk att ha låga födelsevikter. Missfall och för tidiga födslar ökade också.
European Food Safety Authority (EFSA) ser det annorlunda: EFSA -experter anser att 200 milligram koffein som sprids över dagen är ofarligt under graviditeten.
Får kaffe på dina ben?
Teamet identifierade en annan negativ effekt av kaffe: Risken för fraktur var högre, om än bara låg, bland kvinnliga kaffedrickare.
"Att dricka kaffe verkar säkert inom det vanliga konsumtionsmönstret, förutom under graviditet och hos kvinnor med ökad risk för frakturer", konstaterar forskarna. Men hur är det med mer än fyra eller fem koppar om dagen? Enligt forskarna orsakade inte drickande permanent skada, men den gynnsamma effekten var mindre uttalad.
EFSA har också tagit upp frågan om ökad kaffekonsumtion är skadlig. Deras slutsats: 400 milligram koffein per dag, vilket motsvarar cirka sex koppar kaffe, är hälsofarligt för en frisk vuxen.
Mer forskning behövs
Eftersom de utvärderade studierna övervägande var observationsstudier förespråkar författarna ytterligare studier med kontrollgrupper för att bevisa de observerade sambandet mellan kaffekonsumtion och de negativa och positiva effekterna på kroppen.
Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen. Förutom koffein innehåller de rostade bönorna över 1000 bioaktiva ämnen - till exempel antioxidanter. Dessa neutraliserar fria radikaler eller förhindrar att de bildas. Radikalerna kan skada cellorganeller och enzymer. Förutom antioxidant -effekten hämmar vissa av dessa ämnen förmodligen också inflammation, degenerering av celler och okontrollerad ökning av bindväv (fibros).
