Vitamin D

och Martina Feichter, medicinsk redaktör och biolog

Carola Felchner är frilansskribent på medicinska avdelning och certifierad utbildnings- och näringsrådgivare. Hon arbetade för olika specialtidningar och onlineportaler innan hon blev frilansjournalist 2015. Innan hon började sin praktik studerade hon översättning och tolkning i Kempten och München.

Mer om -experterna

Martina Feichter studerade biologi med ett valbart ämne apotek i Innsbruck och fördjupade sig också i en medicinsk växts värld. Därifrån var det inte långt till andra medicinska ämnen som fortfarande fängslar henne till denna dag. Hon utbildade sig till journalist vid Axel Springer Academy i Hamburg och har arbetat för sedan 2007 - först som redaktör och sedan 2012 som frilansskribent.

Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Termen D-vitamin beskriver en grupp fettlösliga vitaminer som är viktiga för kalciumbalansen och mineraliseringen av benen. Kroppen kan ta upp vitaminet genom mat och även producera det själv med hjälp av solljus. Här kan du läsa allt du behöver veta om ämnet: Vad är D -vitamin bra för? Hur mycket D -vitamin behöver du varje dag?

Vad är D -vitamin

Strängt taget är D -vitamin inte ett riktigt vitamin. Enligt definitionen är vitaminer vitala organiska föreningar som kroppen måste ta regelbundet med mat eftersom den inte kan producera dem eller inte kan producera dem i tillräckliga mängder. Detta gäller dock inte D -vitamin: Med tillräcklig exponering för solen kan kroppen producera de flesta vitaminer den behöver (80 till 90 procent) själv. Vid cirka 10 till 20 procent står kosten bara för en relativt liten andel av tillgången på D -vitamin.

Hormonprekursor (prohormon) skulle faktiskt vara det mer lämpliga namnet på vitamin D. Kroppen omvandlar det till ett hormon som kallas kalcitriol. Det är den biologiskt aktiva formen av D -vitamin.

Vad är vitamin D3?

Samlingsbegreppet D-vitamin innehåller flera fettlösliga föreningar. En av dem är vitamin D3, även kallat cholecalciferol eller colecalciferol. Det omvandlas till det aktiva hormonet kalcitriol i levern och njurarna. Dessutom kan kroppen omvandla vitamin D3 till en lagringsform, den så kallade kalcifediolen (även 25-hydroxi-vitamin D eller 25-OH-vitamin D).

Vitamin D2, även kallat ergocalciferol, tillhör också D -vitamingruppen. Det omvandlas till den mer effektiva formen av vitamin D3 i kroppen.

D -vitaminproduktion med hjälp av solen

Kroppen kan producera D-vitamin i huden med UV-B-strålar från solen. Det är platsen för kroppens egen vitamin D -produktion (endogen syntes). D-vitamin kommer från två inledande stadier: provitamin D3 (produceras i levern från kolesterol) omvandlas till previtamin D3 i huden under påverkan av UV-B-strålar. Detta omvandlas då också till vitamin D3 med hjälp av UVB -ljus.

På vintern är dock solstrålningen på våra breddgrader för svag för tillräcklig D -vitaminproduktion i huden. Kroppen faller då - om tillgängligt - tillbaka på vitamin D3 som lagras i form av kalcifediol. Butikerna ligger främst i muskel- och fettvävnad.

Vilka uppgifter har D -vitamin i kroppen?

Den viktigaste vitamin D -funktionen i kroppen är i benområdet:

D -vitamin (närmare bestämt: kalcitriol) främjar bildandet och mognaden av benstamceller. Det reglerar också absorptionen av kalcium i tarmen och främjar införlivandet av kalcium och fosfat i benen (mineralisering) - benen blir hårda och starka. Dessutom är kalcium och fosfat också en del av starka tänder.

Andra, men ännu inte vetenskapligt bevisade effekter av D -vitamin:

Stärka immunsystemet, både i försvaret mot patogener och vid hämning av överdrivna immunreaktioner (till hjälp vid autoimmuna sjukdomar som typ 1 -diabetes och multipel skleros)
Stärka musklerna
Skyddande effekt för nervcellerna i hjärnan
positiv effekt på det kardiovaskulära systemet
Minskning av kärlsjukdom
Skyddande effekt mot cancer
Skydd mot rakitis (det är därför det är så viktigt att ge barn D -vitamin)
positiv effekt på psyket

Vad är det dagliga behovet av D -vitamin?

German Nutrition Society (DGE) uppskattar D -vitaminbehovet från ett levnadsår till 20 mikrogram (µg) D -vitamin per dag, enligt DGE.

Detta är hur högt D -vitaminintaget ska vara i frånvaro av kroppens egen syntes enligt DGE:

ålder	D -vitaminintag i frånvaro av endogen syntes (i µg / dag)
upp till 12 månader	10
1 till 14 år	20
15 till 64 år	20
från 65 år	20
Gravid kvinna	20
Amning	20

För att förhindra rakitis får spädbarn (dvs. barn upp till 1 års ålder) regelbundet ett D -vitamintillskott. Detta säkerställer att D -vitaminbehovet verkligen uppfylls - oavsett om barnet ammar eller inte och hur mycket kroppen producerar D -vitamin själv. Under andra levnadsåret bör barnen fortfarande få D -vitaminpreparatet under vintermånaderna.

Hos äldre barn, ungdomar och vuxna kan det också vara nödvändigt att tillföra D -vitamin separat: Mellan oktober och mars kan kroppen knappt producera D -vitamin alls eftersom solen är för svag och bar hud knappast utsätts för ljus p.g.a. de låga temperaturerna kommer. Han är då beroende av det lagrade D -vitaminet. Men om lagertankarna inte fylls på på sommaren (till exempel för att du inte har varit ute i solen tillräckligt), kommer det att bli trångt. En kost med vanliga livsmedel kan inte kompensera för underskottet, eftersom det ger alldeles för lite D -vitamin (cirka 1 till 2 µg för barn, 2 till 4 µg D -vitamin per dag för ungdomar och vuxna). Därför är D -vitaminbrist utbredd i vår del av världen. I detta fall rekommenderar DGE att man tar ett preparat med vitamin D. Barn brukade ta torskleverolja, som är rik på naturligt D -vitamin. Numera finns det smaklösa färdiga preparat (t.ex. tabletter, droppar) med D-vitamin för unga och gamla.

Veganer är särskilt mottagliga för ett underutbud om de inte stannar i solen. D-vitamin finns bara i betydande mängder i mycket få växtbaserade livsmedel, till exempel i vissa ätliga svampar och i margarin berikat med D-vitamin.

Nyckelord solarium

Under den kalla årstiden förlitar sig många på att deras hud kan producera tillräckliga mängder D -vitamin genom att besöka solariet. I stället riskerar de att utveckla hudcancer:

UV-B-strålarnas intensitet i solarier är ungefär densamma eller något mindre än i middagssolen i midsommarregionen. Så det kan vara alldeles för starkt för Centraleuropeisk hud. Dessutom är intensiteten av UV-A-strålning i solarier upp till sex gånger så hög som i solljus (med ansiktsgarvar till och med tio gånger så höga). Denna typ av strålning kan inte användas i kroppen för att producera D -vitamin. Det kan snarare till och med främja nedbrytning av D -vitamin, vilket vetenskaplig forskning tyder på. Framför allt ökar dock den intensiva UV-A-strålningen i solarier risken för hudcancer. Om du går till solariet för första gången i ung ålder (under 35), är risken för den farliga svarta hudcancer nästan fördubblad.

Experter avråder därför från att gå till solariet för att förhindra D -vitaminbrist!

D -vitamin: livsmedel med högt innehåll

Även om vår mat bidrar lite till tillförseln av D -vitamin, bör man se till att det finns tillräckligt med intag i kosten. Du kan ta reda på vilka livsmedel som har betydande D -vitaminvärden i artikeln Livsmedel med hög D -vitaminhalt.

Hur visar sig en D -vitaminbrist?

Otillräcklig solexponering kan vara en orsak till D -vitaminbrist samt en störning i D -vitaminmetabolismen. Du kan läsa mer om detta och de möjliga konsekvenserna i artikeln D -vitaminbrist.

Hur visar sig en överdos av D -vitamin?

Precis som en brist kan för mycket D -vitamin få allvarliga konsekvenser. Det finns dock praktiskt taget inget överskott genom sol exponering eller kost. Situationen är annorlunda med D -vitamintillskott. Du kan läsa mer om biverkningarna av högdos D-vitaminintag i artikeln Vitamin D: Överdosering.

Tagg: näring Diagnos mäns hälsa