Gå ner i vikt: hur bra fungerar intermittent fasta verkligen?

Christiane Fux studerade journalistik och psykologi i Hamburg. Den erfarna medicinska redaktören har skrivit tidningsartiklar, nyheter och faktatexter om alla tänkbara hälsoteman sedan 2001. Förutom sitt arbete för är Christiane Fux också aktiv i prosa. Hennes första kriminalroman publicerades 2012, och hon skriver, designar och publicerar också sina egna kriminalpjäser.

Fler inlägg av Christiane Fux Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Intermittent fasta är den nuvarande trenden i kosten. Vissa går utan mat i en dag, andra förlitar sig på den mindre radikala ”16: 8 -fastan”.

Det betyder att du bara äter åtta timmar om dagen och sedan tar en total kaloripaus i 16 timmar. Så också: inget mjölkkaffe och ingen saft. Till exempel, om du äter din sista måltid vid 18 -tiden, kan du skeda ditt spannmål igen nästa morgon från klockan tio.

Forskare under ledning av Krista Varady från University of Illinois i Chicago har undersökt om intermittent fasta verkligen hjälper dig att gå ner i vikt. För att göra detta satte de 23 överviktiga personer med ett genomsnittligt BMI på 35 på intervallfasta.

Tre procent kroppsvikt på tolv veckor

Efter tolv veckor hade deltagarna i genomsnitt tappat tre procent av sin kroppsvikt. Dessutom hade de på grund av tidsgränsen för att äta totalt 350 kilokalorier mindre per dag än vanligt. Så de hade inte, som man kan anta, efter de långa fastorna så glada att de åt mer till slut . Hennes blodtrycksvärden förbättrades också. De minskade med i genomsnitt 7 mm / Hg.

Ät och drick vad du gillar

Det som är imponerande med metoden är att det förutom tidsfönstret inte finns några ytterligare begränsningar: Alla äter och dricker vad de gillar. "Så det finns alternativ för att gå ner i vikt som inte innebär att räkna kalorier eller att behöva gå utan vissa livsmedel", säger studiedirektör Varady. ”Det är lättare för människor.” Det är därför färre deltagare skulle ha hoppat av än vad som ofta är fallet med koststudier.

Inte en mirakelkur

Lika positiv som trenden är, är intermittent fasta tydligen inte heller ett mirakelkur för att gå ner i vikt. Tre procent kroppsvikt på tolv veckor: Detta är bra för kroppen, men absolut inte vad de som vill gå ner i vikt hoppas på.

Avstå från att ändra din kost

Detta kan dock också ha att göra med den grundläggande nackdelen med strategin: De som äter ohälsosamt på förhand kommer att behålla detta ätbeteende. Nutritionister predikar alltid att viktminskning handlar om att ändra din kost.

Ökad metabolism

Det finns flera förklaringar till att intermittent fasta fungerar i princip. Förutom den enkla effekten att spara kalorier har längre perioder utan kaloriintag en positiv effekt på ämnesomsättningen. Kroppen tvingas falla tillbaka på sina energireserver och fettförbränningen ökar.

Föryngrade kroppsceller

Men det är inte allt: Ett annat sökord som ofta dyker upp när det gäller fasta är autofagi. Detta är en slags hälsosam självkannibalism på cellnivå. Cellerna bränner sina föråldrade eller defekta komponenter. Kroppen återvinner och föryngrar sig liksom. Autofagi sparkar in särskilt i hunger: Så här får cellerna energi och släpper ut byggnadsmaterial som behövs.

Även om intermittent fasta inte ger kostmiraklet kan strategin göra skillnad när det gäller cellföryngring.

Tagg:  Babybarn symptom första hjälpen