Popeye -effekt: mer muskler tack vare spenat!
Lisa Vogel studerade institutionell journalistik med fokus på medicin och biovetenskap vid Ansbach University och fördjupade sina journalistiska kunskaper inom magisterexamen i multimediainformation och kommunikation. Detta följdes av en praktikplats i -redaktionen. Sedan september 2020 har hon skrivit som frilansjournalist för
Fler inlägg av Lisa Vogel Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Spenat gör inte bara Popeye stark: grönsaken främjar faktiskt muskelbyggande. Så effektivt att det kan hamna på dopningslistan som ett extrakt mellan olagliga anabola steroider. Berlins forskare har funnit att en växtsteroid i spenat stimulerar muskeltillväxt och ökar styrkan.
Spenat extrakt ökar prestanda
Spenat brukade användas som ett kraftfoder - till många barns förtret. Främst på grund av den förment höga järnhalten hamnade den regelbundet på tallrikarna. De gröna grönsakerna är skyldiga sitt rykte som leverantör av järn till ett kommafel som gled in i en publikation på 1980 -talet, men nu gör grönsakerna rubriker igen.
Experiment i laboratoriet och med möss tyder redan på att ett spenat -extrakt kan förbättra idrottarnas prestanda.
En studie på människor borde nu ge bevis: Teamet av farmakologen Prof. Maria Kristin Parr från Free University of Berlin undersökte effekten av den aktiva ingrediensen spenat ecdysterone. Det är en örtsteroid. 46 idrottare deltog i studien. I början av sina studier hade alla genomfört ett år med hantelträning. Ingen tog några prestationshöjande ämnen.
Kosttillskott med örtsteroid
Under tio veckor svalde tolv deltagare två kapslar om dagen innehållande extraktet. Varje kapsel innehöll 100 milligram ecdysteron och 100 milligram leucin, en aminosyra som hjälper till att renovera proteinstrukturer. Tio deltagare fick till och med åtta kapslar varje dag. Tolv idrottare fick placebo varje dag. Tolv andra personer fungerade som kontroller och tog inga kapslar.
Tre gånger mer muskelmassa
Efter de tio veckorna kunde deltagarna i spenatgrupperna se fram emot betydande muskeltillväxt. Under studieperioden byggde de i genomsnitt tre gånger mer muskelmassa än deltagarna i placebogruppen. Deras muskelstyrka ökade också: de lyfte mer vikt på bänkpressen i det sista testet. Följande verkar gälla: ju mer spenat extrakt, desto större effekt.
"Ecdysterone visade sig till och med vara mer effektivt än förbjudna ämnen", sammanfattar forskarna resultatet. Därför diskuteras det nu om spenat -extraktet ska finnas på dopningslistan. Kosttillskott som innehåller ekdyteron kan då bli tabu för idrottare.
Fyra kilo spenatblad om dagen
Så imponerande som resultatet är, alla som försöker stärka sina biceps med en portion spenat per dag kommer att bli besvikna. För att uppnå effekten av två kapslar av kosttillskottet från studien måste man äta upp till fyra kilo spenatblad. Och varje dag. Den högre dosen motsvarar imponerande 16 kilo lövgrönsaker.
Tagg: hud fotvård tandvård
