Varför idrott driver bort hungern

Christiane Fux studerade journalistik och psykologi i Hamburg. Den erfarna medicinska redaktören har skrivit tidningsartiklar, nyheter och faktatexter om alla tänkbara hälsoteman sedan 2001. Förutom sitt arbete för är Christiane Fux också aktiv i prosa. Hennes första kriminalroman publicerades 2012, och hon skriver, designar och publicerar också sina egna kriminalpjäser.

Fler inlägg av Christiane Fux Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

De som idrott bränner mycket energi - men brukar ha lite aptit efteråt. Förklaringen till denna motsägelse ligger i hypothalamus, en hjärnregion som spelar en central roll i regleringen av ämnesomsättning och vikt.

Neurovetenskaparen Young-Hwan Jo från Albert Einstein College of Medicine i New York kunde i sig själv observera vad många idrottare känner till: Efter en intensiv träning ökade hans kroppstemperatur något i flera timmar. Samtidigt minskade hans aptit avsevärt.

Gap i blod-hjärnbarriären

När han letade efter orsaken fokuserade han främst på speciella nervceller som minskar aptiten, de så kallade POMC-neuronerna. De sitter på Arcuate Nucleus, en specifik del av hypothalamus. Det speciella med det: till skillnad från de flesta hjärnstrukturer är dessa celler inte skyddade av blod-hjärnbarriären, som skyddar det känsliga organet från skadliga ämnen och patogener. Därför kan neuronerna känna av hormoner och näringsämnen i blodomloppet.

Temperaturmätare i hjärnan

I studier med möss kunde Jo visa att aptitdämpande neuroner var utrustade med temperaturreceptorer. Om kroppstemperaturen stiger på grund av fysisk aktivitet hos djuren minskar nervcellerna deras aptit. Efter 40 minuter i löpcykeln åt sportmössen 50 procent mindre än sina andra arter som inte hade varit fysiskt aktiva.

Tolv timmar mindre hunger

Forskaren uppnådde samma effekt när han introducerade capsaicin i den bågformade kärnan. Detta ämne finns bland annat i chilipeppar och ansvarar för den brinnande värmen som kännetecknar det. Den aptitdämpande effekten varade upp till tolv timmar.

Hos djur som inte hade lämplig temperaturreceptor minskade aptiten inte med vare sig capsaicin eller träning.

"Kroppstemperaturen fungerar som en biologisk signal som reglerar ätbeteende", säger Jo. Möjligen kan man använda denna anslutning för att göra det lättare för människor att gå ner i vikt.

Tagg:  tänder alkoholdroger tandvård