Vitamin B6

Carola Felchner är frilansskribent på medicinska avdelning och certifierad utbildnings- och näringsrådgivare. Hon arbetade för olika specialtidningar och onlineportaler innan hon blev frilansjournalist 2015. Innan hon började sin praktik studerade hon översättning och tolkning i Kempten och München.

Mer om -experterna Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.

Vitamin B6 är involverat i centrala metaboliska processer, till exempel vid omvandling och införlivning av proteiner samt i utveckling och skydd av nervförbindelser. Det stöder också immunsystemet. Kroppen kan inte producera det vattenlösliga vitamin B6 själv, varför det måste tas upp genom mat. Ta reda på hur mycket vitamin B6 du behöver och vad det är bra för här.

Vad är vitamin B6?

Vitamin B6, även känt som pyridoxin, är inte en enda substans, utan en grupp av tre föreningar (pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin). Kroppen kan inte göra det själv. En brist är dock mycket sällsynt, eftersom många växt- och animaliska livsmedel innehåller tillräckliga mängder vitamin B6. Liksom alla B-vitaminer är vitamin B6 vattenlösligt. Det är också känsligt för ljus och värme. Livsmedel som innehåller B6 bör därför tillagas försiktigt (t.ex. försiktig matlagning istället för långkok).

Vilka uppgifter har vitamin B6 i kroppen?

Vitamin B6 tar många viktiga funktioner i människokroppen eftersom det är en elementär komponent i vissa enzymer. Motsvarande koenzymer PLP (pyridoxalfosfat) och PMP (pyridoxaminfosfat) är involverade i nästan 100 metaboliska processer och bildas av B6.

Vitamin B6 spelar till exempel en viktig roll i aminosyrametabolismen, där kroppens egna ämnen produceras från byggstenarna i proteiner (aminosyror). PLP hjälper också till vid produktion av många budbärarsubstanser i nervsystemet (neurotransmittorer) såsom serotonin, dopamin eller allergimeddelande histamin. Men det är också involverat i blodbildning, särskilt i produktionen av hemoglobin (ett pigment i röda blodkroppar).

PLP (och därmed vitamin B6) är också involverad i lipidmetabolism och reglering av immunsystemet. Vitaminet sägs också ha effekt vid behandling av besvär som graviditetssjukdom, premenstruellt syndrom (PMS) och karpaltunnelsyndrom.

Vad är det dagliga behovet av vitamin B6?

Enligt German Nutrition Society (DGE) är den rekommenderade dagliga mängden vitamin B6 för ungdomar 15 år och äldre och vuxna 1,4 milligram per dag för kvinnor och 1,6 milligram för män.

De exakta kravvärdena varierar beroende på den individuella energiförbrukningen. Det dagliga vitamin B6 -behovet kan öka något under graviditet och amning (se tabell). De som tar östrogen (p -piller) kan också ha ett högre behov.

Detta är hur mycket vitamin B6 du bör konsumera enligt rekommendationen från DGE:

ålder	Vitamin B6 (i mg / dag)
	maskulin	Kvinna
bebis
0 till under 4 månader	0,1
4 till mindre än 12 månader	0,3
barn
1 till under 4 år	0,6
4 till under 7 år	0,5
7 till under 10 år	0,7
10 till under 13 år	1,2
13 till under 15 år	1,5	1,4
Tonåringar och vuxna
15 till under 19 år	1,6	1,2
19 till under 25 år	1,6	1,4
25 till under 51 år	1,6	1,4
51 till under 65 år	1,6	1,4
65 år och äldre	1,6	1,4
Gravid kvinna
under första trimestern		1,5
i 2: a / 3: an Trimester		1,8
Amning		1,6

Vitamin B6: livsmedel med högt innehåll

Läs mer om livsmedel som är rika på vitamin B6 i artikeln Livsmedel med högt vitamin B6.

Hur visar sig en vitamin B6 -brist?

Du kan läsa allt du behöver veta om hur en vitamin B6 -brist utvecklas, hur den manifesterar sig och vilka konsekvenser den får i artikeln Vitamin B6 -brist.

Hur visar sig ett överskott av vitamin B6?

Om pyridoxin tas i höga doser under en längre tid kan det leda till en överdosering av vitamin B6. Om du får i dig mer än 500 milligram om dagen talar man om kronisk överdosering. Denna mängd kan dock bara absorberas genom kosttillskott, inte bara genom mat.

En långvarig överdosering av vitamin B6 kan orsaka nervskador, som manifesterar sig i form av trötthet, slöhet, förlamning, temperatursensor, domningar i extremiteterna eller hudinflammation (dermatit).

I en studie fick dock ovanligt höga vitamin B -doser också hjärnan hos personer med lätt kognitiv funktionsnedsättning att krympa betydligt långsammare och bromsade utvecklingen av demens varaktigt.

Tagg:  graviditetsfödelse graviditet tandvård