Chili - ett hett viktminskningshjälpmedel
Allt -innehåll kontrolleras av medicinska journalister.Fördel för heta ätare: De som gillar att krydda maten med chili kan automatiskt äta mindre. Detta beror inte bara på att de eldiga dofterna tänder gommen: det pikanta capsaicinet kan fungera som en naturlig aptitdämpande.
Naturen har hittat på något som hindrar någon från att äta för mycket: När man äter expanderar magen. När den är full aktiveras nerverna i buken, som skickar en signal till hjärnan. De signalerar honom att sluta äta.
Naturlig reglering av mat
Australiska forskare har nu funnit att sådana mättnadssignaler regleras av så kallade TRPV1-receptorer. Dessa dockningspunkter för speciella budbärarämnen spelar tydligen en viktig roll i regleringen av aptit.
Det var redan känt att capsaicin - ämnet som gör chili kryddigt - kan påverka ätbeteendet hos människor. De som äter större mängder av de kryddiga skida tenderar att äta mindre totalt än människor som äter mindre kryddig. Spelar TRPV1 en roll i detta?
För att ta reda på det studerade professor Amanda Page från University of Adelaide och hennes kollegor effekten av mättnadsreceptorn med hjälp av olika grupper av möss. En grupp hade intakta TRPV1 -receptorer, den andra hade inga dockningspunkter för mättnadssändaren på grund av genetiska förändringar.
Gör skärpa dig smal?
Resultatet: hos möss utan TRPV1 -receptor dämpades reaktionen på magens expansion. Djuren var senare mätta och konsumerade därför mer mat.
Australierna har således hittat en möjlig förklaring till mekanismen som gör chili till en naturlig aptitdämpande: "Capsaicin kan verka på receptorerna och nerverna i magen på ett sådant sätt att en mättnadskänsla sätter sig snabbare." Äter som är bra för honom.
Fett stör signalkedjan
Ett annat experiment visade hur avgörande "chilireceptorn" är för mättnad och vikt: Under tjugo veckor fick möss utrustade med eller utan en TRPV1-receptor antingen fettrik eller standardmat.
Möss som fick en fettrik kost blev överviktiga som förväntat - detta var sant för både djur med och utan TRPV1 -utrustning. "Det är dock intressant att vi efter den fetthaltiga behandlingen fann störningar i dockningsplatserna hos överviktiga möss med faktiskt intakta TRPV1-receptorer", säger Page. I motsats till deras specifika som hade fått standardmat, var mättnadssignalerna från magen svagare hos de fettmatade djuren. Tydligen kan en fettrik kost störa receptorns funktion.
Chili skyddar mot cancer
Chili, eller capsaicin, ska inte bara hjälpa dig att gå ner i vikt. Studier tyder på att det också förhindrar sjukdomar som cancer. En annan amerikansk musstudie har redan visat att capsaicin minskar risken för tjocktarmscancer. TRPV1 -receptorerna spelar också en viktig roll i detta. (vv)
Källor:
Kentish, S. J. et al. TRPV1 -kanaler och gastrisk vagal Afferent signalering i magra och fetma -inducerade feta möss. PLOS ONE, 2015; 10. DOI:10.1371 / journal.pone.0135892
De Jong et al .. Jonkanal TRPV1-beroende aktivering av PTP1B undertrycker EGFR-associerad intestinal tumörgenes. Journal of Clinical Investigation, 1 augusti 2014
Tagg: påfrestning gpp vaccinationer
