Glutenintolerans: Mänskligt protein skyddar tarmarna
May. 15,2024
MünchenGluten, det självhäftande proteinet, ger vissa människor allvarlig magsorg: Efter att ha ätit vete, korn och liknande lider de av kramper, illamående och diarré. Ett av kroppens egna proteiner kan hjälpa dem